«Лебединое озеро» появилось на Крестовском острове
Создатели первого в России ресторана сети Buddha–Bar продолжают открывать новые заведения. Теперь холдинг «Форум» открыл возле стадиона на Крестовском острове ресторан «Лебединое озеро». Об этом сообщает ДП.
Основным владельцем холдинга является Дмитрий Михальченко. В прошлом году он открыл в Петербурге первый в России ресторан мировой сети, а в этом – двухуровневый итальянский ресторан Il Lago dei Cigni-«Лебединое озеро». Размер инвестиций не раскрывается. По подсчетам экспертов рынка, он составил порядка 150 миллионов рублей. Площадь ресторана – одна тысяча кв.м. Он расположен на берегу Лебяжьего пруда, на месте Читального павильона.
«Форум» также имеет в планах несколько новых проектов. В частности очередной ресторан будет открыт в 2014 году. В настоящее время ведутся переговоры с владельцами франшизы.