В МФК "Толстой сквер" появится кафе формата fast casual
Кафе ресторатора Валерия Кудряшова откроется на площади около 600 кв. м. Открытие запланировано на 1 декабря. Инвестиции составят около 15 млн руб., планируемый срок окупаемости – 3 года, говорится в сообщении брокера сделки по аренде площадей S.A.Ricci Санкт-Петербург. Кафе будет рассчитано на 180 посадочных мест, средний чек – 250 руб. Целевой аудиторией станут офисные работники и студенты близлежащих ВУЗов.
Открытие ресторанов и кафе при бизнес-центрах генеральный директор S.A.Ricci Санкт-Петербург Денис Радзимовский выделяет как новую тенденцию, сформированную сегодня в сегменте общепита. По замечанию Валерия Кудряшова, востребованность заведений общественного питания формата fast casual показал опыт заведения, расположенного в БЦ "Эврика".
Расположенный рядом со станцией метро "Петроградская" МФК "Толстой сквер" открылся в 2008 году, в текущем году началась его реконцепция. МФК позиционируется как Lifestyle-центр. Якорные арендаторы МФК класса А – супермаркет "Лэнд", театр "Лицедеи", рестораны, кофейня, салон красоты.