В Петербурге откроется новая сеть детских кафе
Московская сеть семейных кафе и кондитерских "АндерСон", ориентированная на отдых с детьми, выходит на рынок Петербурга в 2015 году, пишет "Коммерсантъ".
После того, как компания выберет партнера-франчайзи, она планирует запустить первые заведения. "АндерСон" собирается открыть пять-шесть заведений в течение двух лет.
Заведения работают в нескольких форматах: кафе-кондитерская и большое семейное кафе. Площадь самого маленького заведения составляет 80 кв. м, а самого большого - 1,2 тыс. кв. м.
Оптимальной вилкой площадей для франчайзи в компании называют от 350 до 700 кв. м.
Объем инвестиций в одно кафе начинается от 18 млн. рублей в зависимости от площади кафе.